product label product label
Фарш из мраморной говядины 80/20 (Ground Beef 80/20), фото 1
Фарш из мраморной говядины 80/20 (Ground Beef 80/20), фото 2
фото Фарш из мраморной говядины 80/20 (Ground Beef 80/20) 1
фото Фарш из мраморной говядины 80/20 (Ground Beef 80/20) 2

Фарш из мраморной говядины 80/20 (Ground Beef 80/20)

Мраморность
Prime / Choice
Часть туши
Рубленные
Откорм
Зерновой (200 дней)
Хранение
Замороженное
Количество в упаковке
1 шт
Вес
фасовка по 0,5, 1, 2 кг
Вид упаковки
Вакуум
700 ₽/кг
кг
В корзину
185,00
ккал
770,00
кДж
17,00
Белки, г
13,00
Жиры, г
0,00
Углеводы, г

Для производства фарша из мраморной говядины используется высококачественное мясо из различных областей туши молодого бычка зернового откорма. Продукт идеально подходит для котлет, бифштексов, соуса болоньезе, кебабов. а также начинки для пельменей и пирогов. При условии правильного приготовления любое блюдо мясной кухни на основе фарша получается вкусным, сочным и ароматным.

Особенности Фарша из мраморной говядины

Фарш, произведенный из отборной мраморной говядины, пользуется широчайшей популярностью во многих странах мира. И это не случайно, поскольку такой beef ground обладает немалым количеством привлекательных особенностей. 

  • Состав фарша выглядит следующим образом: 80% мяса и только 20% жира. Такое соотношение позволяет готовить блюда не только вкусные и ароматные, но и легко усвояемые организмом.
  • В составе полностью отсутствуют какие-либо добавки и специи. Только 100%-ная говядина!
  • Сочность и нежность готового продукта достигаются за счет жировых прослоек, которые тают в результате нагревания.
  • Консистенция у говяжьего фарша очень приятная, лишенная соединительных тканей и хрящей.
  • Готовить данный мясной полуфабрикат можно без добавления масла, благодаря чему исключено потребление лишних калорий.
  • Продукт подходит как для жарки, так и для запекания до состояния готовности.

Фарш нередко продается в замороженном виде и в вакуумной упаковке. Этим обеспечивается более длительное хранение продукта без потери гастрономических свойств.

Как готовить Фарш из мраморной говядины?

Рецептов и способов приготовления существует множество. На основе охлажденного фарша можно создать великолепные котлеты, митлабы, лазанью, пельмени и многое другое. Продукт идеально подходит и для повседневных блюд, и для сложных деликатесов.

Рассмотрим простой рецепт приготовления котлеток на гриле. Для этого в фарш нужно добавить соль, яйцо, черный перец и чеснок. Далее хорошенько разомните массу и слегка отбейте. В результате этого мясо напитается воздухом, что сделает результат ещё сочнее.

Далее помещаем готовую мясную смесь в холодильник примерно на 40-60 минут. Затем извлекаем, формируем котлеты и помещаем на решетку, предварительно смазанную растительным маслом. Обжарку котлет необходимо осуществлять ориентировочно по 10 минут с каждой стороны. Во избежание образования черной корочки перед переворачиванием промажьте бок котлеты маслом. Готовое блюдо рекомендуется подавать на стол со свежими овощами и предпочитаемым соусом.

Почему Фарш из мраморной говядины стоит купить в Meat-Gurman?

При необходимости купить в Москве качественную говядину зернового откорма по разумной цене и с доставкой обращайтесь в наш специализированный интернет-магазин. В продаже представлены стейки и отруба из мясных пород, в том числе мраморные стейки Top Choice и Prime. Вся продукция произведена из отечественного высококачественного сырья, которое прошло полноценный ветеринарный и санитарный контроль.

Прежде всего отметим, что фарш у нас бывает двух видов помола - 3 мм и 5 мм. Разберемся что для чего.

Фарш помола 3 мм предназначен для приготовления таких блюд, где требуется плотность и эластичность. Например пельмени, пирожки с мясом, котлеты домашние, зразы и т.д.

Фарш помола 5 мм отлично подходит для приготовления блюд, где требуется пышная, слегка уплотненная структура продукта. Приготовить на гриле или сковороде с толстым дном бургеры, чевапчичи из нашего фарша очень просто.

Наши фарши из мрамоной говядины натуральные, не соленые, без всяких добавок, открывают Вам возможность проявить себя в мясной кулинарии.

Пару советов от технологической службы нашего предприятия. 

  • Фарш должен быть холодным при смешивании со специями и другими добавками, после замешивания фарш надо слегка отбить, потом ему надо дать немного отдохнуть, созреть.
  • Перед термической обработкой Вашим полуфабрикатам желательно дать набрать комнатную температуру.
Как сделать заказ
График приема заказов Пн-Пт с 10:00 до 18:00
Через сайт – круглосуточно
Срок доставки на следующий день
После оформления заказа с Вами свяжется наш менеджер и подтвердит наличие выбранных позиций. Ссылка на оплату и накладная придет на Вашу почту после сборки заказа.
Обращаем внимание на то, что ряд товаров в нашем магазине не имеет четко фиксированного веса. Средний вес единицы товара указан в карточке товара.
Итоговая стоимость вашего заказа может незначительно отличаться от суммы, указанной в корзине.
Варианты доставки

Доставка по Зеленограду

При покупке от 3 000 рублей — Бесплатно

При покупке до 3 000 рублей — 300 рублей

Доставка по Москве

При покупке от 15 000 рублей — Бесплатно

При покупке от 5000 до 15 000 рублей — 1000 рублей

Доставка по Московской области

При покупке от 20 000 рублей — Бесплатно

При покупке от 5000 до 20 000 рублей — 1500 рублей

Самовывоз с производства на любую сумму — БЕСПЛАТНО!
Варианты оплаты
Принимаем оплату от юридических лиц с предоставлением всей документации
Банковской картой курьеру через терминал
Безнал по выставленному счету через ЛК банка
Зоя Головина
Обожаю готовить для себя и близких. В том числе на основе говяжьего фарша. При этом самостоятельно делать фарш как-то не очень люблю, слишком хлопотно. Фраш из этого магазина стал для меня настоящим спасением, поскольку по качеству то же самое, как если бы я купила отборную говядину и самостоятельно её промясорубила. А тут всё сразу по-честному, без халтуры.
Елена Киселёва
Готовый фарш – это всегда удобно. Не нужно ничего самостоятельно мясорубить, а после еще и мясорубку мыть со всеми её многочисленными деталюшками. Последнее для меня – это прям ваще каторга какая-то )) Фарш от магазина Meat-Gurman мне нравится особо. Видно, что производится из качественной говядины без примесей. Иначе это бы негативно сказывалось и на вкусе, и на аромате.